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二手真空包装机

更新时间:2020-06-11

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简要描述:

食品厂处理一批二手真空包装机,设备共计50多台,均为食品级不锈钢304材质, 该机是一种专业包装设备,它可用于速冻产品的真空包装,也可以用于休闲开袋即食类产品的真空包装。在此主要是指小型的包装机,大型工厂量化生产可选择拉伸膜真空包装机。包装机的用途广泛,适应于多种物料的真空包装。如果物料不需要抽真空只需封口的话,可选择连续式封口机。工作室有双封条和四封条两种。

食品厂处理一批二手真空包装机,设备共计50多台,均为食品级不锈钢304材质, 该机是一种专业包装设备,它可用于速冻产品的真空包装,也可以用于休闲开袋即食类产品的真空包装。在此主要是指小型的包装机,大型工厂量化生产可选择拉伸膜真空包装机。包装机的用途广泛,适应于多种物料的真空包装。如果物料不需要抽真空只需封口的话,可选择连续式封口机。工作室有双封条和四封条两种。

二手真空包装机特点如下:

  1、排除了包装容器中的部分空气(氧气),能有效地防止食品变质。

  2、采用阻隔性(气密性)优良的包装材料及严格的密封技术和要求,能有效防止包装内容物质的交换,即可避免食品减重、失味,又可防止二次污染。

  3、真空包装容器内部气体已排除,加速了热量的传导,这即可提高热杀菌效率,也避免了加热杀菌时,由于气体的膨胀而使包装容器破裂。

  在食品行业,真空包装应用非常普遍,各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等;腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长,大大延长食品的保质期。

食品真空包装的主要作用是除氧,有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。)

真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质,此外,氧化还使维生素A和C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质。

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